久違的再開，新的一篇就是要隆重一下。
不是吃得太高級，但是認真算起來也不便宜的一餐。
今天要來介紹的就是在台灣已經有一定時間歷史，母公司還是台灣一方龍頭。
不過說到這品牌其實知道的人不一定很多。
今天要說的就是統一旗下的Afternoon Tea。
是從日本飄洋過海的餐廳，標榜的就是和風洋食的日本風味。
雖然算是西餐，但是包含了不少日本人的想法。
今天去的地方所在地是天母SOGO裡2樓的AT。
從捷運芝山站2號出口出來跟著只是一直走就會馬上看到的地方。
其他的門市也都在百貨公司裏面，要找我相信也不會多難找。
停車大家一定都會有方法就不多說啦！
在門口稍候帶位之後，就可以入座用餐了。
因為主要是要試試看在4/7新上市的新菜色。
所以我們很直接的點了3個新餐。
等了一段時間餐就來啦！
首先上桌的就是這次新菜色中的雞沙拉。
全名是蜂蜜芥末雞肉沙拉
上桌就感覺的倒是一盤很徹底的沙拉。
滿滿的生菜跟蔬果啊！
顏色上來說滿漂亮的，紅黃綠紫平均佈滿整個菜盤。
加上菜盤本身的藍綠色，視覺效果呈現上讓人感覺頗為華麗。
在剛上桌時候會有頗滿足的感受。
口味上來說，菜本身就有一層淋醬，不先使用附加的淋醬就會有一點酸味。
再加上附上的醬汁後，本身的酸味會再上升一個層次。
如果是比較不敢吃酸的人在淋上醬汁前最好先吃一口再決定。
各種蔬果佈滿餐盤，不過也因為都只是蔬果，如果是食量正常的男性可能會有沒吃飽的感覺。
雖然有一點點馬鈴薯跟雞肉，但是比例上來說還是偏份量少的一道菜。
如果是想要飽餐一頓吃很飽的人可能就不太適合。
但是如果是喜歡吃酸的人這道還是不錯的選擇。
蔬果量多，口感上也各有千秋，從脆的小黃瓜到軟滑的酪梨都有。
注重口感層次的人可能會比較喜歡這道沙拉。
我們很奮力地吃得非常乾淨，身為一個愛吃酸的人，那淋醬是打中我的心啊！
接下來上桌的烘蛋拼盤。
一樣是滿滿滿的生菜，中間再擺上一塊烘蛋。
旁邊再擺上蝦子跟雞肉。
一樣是視覺效果非常強烈的一道菜。
雖然有點擠在中間怪怪的。
蝦子我有點忘記是我們挪到所以歪掉還是本來就歪一邊，哈哈。
不過各種層次搭配上效果還是很好。
吃起來的味道方面。這盤的生菜就很原味只有一點點油醋的味道。
跟雞肉沙拉比起來弱了一截。
烘蛋底層有一層馬鈴薯，口感以及飽足感上提升不少。
蝦子身體已經剝好殼，但是要去掉頭還是有點麻煩，費了不少功夫。
對於我這種對有殼的蝦子過敏的人來說，實在是有種不乾脆的感覺啊（很麻煩的人）。
然後是那雞肉，味道其實我印象很不深刻，唯一印象深刻是皮大概是個橡皮筋，咬的我好費勁然後還咬不太爛。
年紀大的人可能會乾脆地放棄這樣。雖然我最後還是秉持著不浪費的精神把它嗑掉了。
如果要清爽一點，我覺得雞肉沙拉會比這個好非常多啊（遠望）。
接下來是今天的重頭戲，舒芙蕾咖哩飯。
全名太長就讓它過去吧。
整體來說是很有創意的一道料理，畢竟舒芙蕾是一種甜點，加在味道強烈的咖哩上會融合出微妙的味道。
事實證明，不只是味道微妙，口感上更是有創意啊。
舒芙蕾濕軟的味道加甜味，混和進咖哩的風味及濕滑。讓這一道咖哩飯有很神奇的感覺。
說真的我覺得不搭，哈哈。
也不會到不好吃，但是有種說不出來的怪，好吧，可能是我身為個鄉土味很重的台灣人不適合吧！哈哈哈哈！
推薦給想嘗鮮的人吧，加油！（?）
中場休息來點飲料，這是我覺得AT目前最好喝的茶。
香橙伯爵茶，大概因為我嗜酸吧我想。
來點酸味重的茶比較可以提味來面對甜點啊。
這個一樣是新上市的飲料。玫瑰荔枝冰茶。
帶一點蘇打的氣泡味到加上玫瑰的香氣，視覺上還滿美的。
味道上偏甜，但是有蘇打的刺激下不會太過頭。
雖然有薄荷的味道但是淡淡的，不會太過頭的清涼。
喝起來雖甜但是不至於造成負擔。
但是如果去冰可能就會滿驚人的就是。
裡面的荔枝果肉可以吃，雖然是罐頭果肉，哈哈。
重頭戲第二發來了。
法式吐司芒果慕斯聖代。
上桌好華麗啊，覺得這次新菜色走的就是一個追求讚嘆的路線。
底層是芒果慕斯，上面再加香草冰淇淋跟淋上草莓醬。
最後裝飾上兩面大大的法式吐司。
口感上其實有點微妙，食物各種表現都很不錯，不管是法式吐司還是冰淇淋淋醬跟慕斯。
都恰到好處，但是我有點不知道到底該怎麼搭配起來會比較好吃。
混在一起吃有點太複雜。
分開來吃好像又哪裡怪怪的。
因為法式吐司本體就是鬆軟的蜂蜜甜膩，搭上冰淇淋略顯過厚。
搭配慕斯又太一致性，雖然味道上比較吻合，但是慕斯在最底層吐司在最上層，挖出來吃時候都已經混在一起了。
最後索性吐司歸吐司，冰淇淋跟慕斯一起吃。
味道還是不錯，就是190這價格讓人怕怕啊！
最後的重頭戲，起司舒芙蕾！
這東西上桌依樣讓人驚嘆啊。
感覺很豐盛又很，不過舒芙蕾這種東西就是虛有其表罷了，畢竟就是很多的蛋白跟空氣撐出來的啊！
雖然看起來很多吃下去會有點空虛也是它的特色。
這次的舒芙蕾帶有一點點鹹味，上面的可可粉很厚。
也因為這些搭配起來，單吃舒芙蕾時可可粉會因為太多卡在口腔裡，其實會有點不舒服的感覺。
加上合在一起吃口味顯得濃重。一定要搭配旁邊的檸檬果醬才好吃。
滿新奇的口味，會讓第一口有點驚訝，但是如果不是兩個人分享下，味道比較濃厚的舒芙蕾會造成負擔。
尤其是在已經吃完很多主餐狀況下的我們。
總體來說，這次新上市的菜色的確很有蠢夏天比較清爽的感覺。
口味上也都各有特色。
雖然份量上來說沙拉很可能會有吃不飽的感覺。
但是在真的夏天到來時候相信會是很不錯的清爽選擇。
但是價位上真的偏高讓人不太敢造訪就是。
獻給想要嘗鮮的人啦！
我們有緣再相見！
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